Кремлевская диета – способ снижения веса, разработанный на основе ограничения потребления углеводов. В отличие от аналогичной диеты Дюкана, она более разнообразная и сбалансированная. И, чтобы избавиться от лишних килограмм, нужно знать особенности диеты, и что такое подсчет углеводных единиц.
Особенности кремлевской диеты
При выборе кремлевской диеты нужно учитывать ее особенности, чтобы добиться результатов. И главное ее преимущество заключается в том, что нет никаких ограничений в количестве пищи. Никаких таблиц и рамок. Можно готовить привычные пропорции, здесь важно только их содержимое. Иногда можно даже включать в рацион жирные и жареные блюда.
Начать свой день можно с кофе или чая, но только без сахара, сладких десертов. Также под запретом спиртные напитки, но не все. Так можно выпить водки, шампанское, брют и сухое вино, а вот коньяк, виски и другие напитки с большим содержанием сахара и углеводов придется исключить.
Иммунная система с своими защитными функциями во время соблюдения диеты может ослабеть, поэтому прием витаминов обязателен. И еще один момент заключается в том, что кремлевская диета не подходит людям с хроническими заболеваниями внутренних органов, в период беременности и лактации. Также не стоит ее придерживаться в состоянии депрессии, так как любая диета, это всегда стресс.
Интересно! Полное руководство по низкоуглеводной диете для похудения + результаты до и после
Мнение врачей:
Кремлевская диета, основанная на ограничении потребления углеводов и жиров, вызывает разносторонние мнения среди врачей. Некоторые эксперты отмечают ее эффективность в снижении веса за счет уменьшения калорийности рациона. Однако, другие врачи высказывают опасения относительно длительности применения данной диеты из-за возможного дефицита некоторых важных питательных веществ. Важно помнить, что любая диета должна быть сбалансированной и соответствовать индивидуальным потребностям организма. Перед началом Кремлевской диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом для избежания негативных последствий для здоровья.
Как работает кремлевская диета
Вокруг разработки кремлевской диеты ходят много мифов, но у нее есть конкретный автор – Евгений Черных, который и опубликовал план питания в газете .
Основа диеты заключается в сокращении углеводов в пользу продуктов с большим содержанием белка. Углеводы дают энергию и калории. При этом быстрые углеводы вызывают повторные приступы голода, а медленные не всегда дарят чувство сытости, при этом список продуктов не так велик.
Также при дефиците углеводов организм начинает тратить уже отложившиеся жировые запасы на усвоения поступающих белков, а также не дает отложиться новым.
Сначала кремлевская диета может показаться простой, ведь рацион питания сильно менять не придется. Но есть одна загвоздка, это подсчет «кремлевских балов», которые присваиваются каждому блюду и представляют собой содержание углеводов на 100 г продукта.
Читайте также:
Также диета включает в себя несколько этапов. На первом этапе для запуска процесса похудения и изменения обмена веществ допускается 20 у.е. в сутки.
После первого этапа, который длится от 7 до 14 дней, наступает основной до 6 недель, здесь допустимо 40 у.е. в сутки. И выходной этап, от 7 дней, допустимо до 60 у.е. в сутки, если рацион поддерживает вес.
При такой диете белковую пищу можно съедать в неограниченном количестве, так как она обладает нулевым индексом. А вот у остальных продуктов уже идет разброс. Например, молочные продукты от 0,5 до 29 у.е., овощи от 2 до 16 у.е., а фрукты от 3 до 68 у.е.
Данные об углеводах указаны на этикетках любого продукта, плюс в интернете можно воспользоваться специальным сервисом подсчета баллов не только определенного продукта, но и готового блюда.
Список продуктов для кремлевской диеты
При составлении меню учитывается допустимое употребление углеводов. Список разрешенных продуктов зависит и от этапа диеты:
- Вхождение – на первом этапе в рационе могут присутствовать все виды мяса, включая птицы. Рыба, морепродукты, яйца, творог, натуральные сыры и колбасная продукция, но только от проверенных производителей. В качестве дополнения также разрешаются молочные продукты, зелень, овощи с низким содержанием крахмала, масла, жиры, орехи.
- Определение – на втором этапе в рацион можно вводить семена, соки, некоторые фрукты, ягоды. Также допустимы орехи, молочная продукция, овощи.
- Закрепление – на третьем этапе рацион можно дополнить не слишком сладкими фруктами и уже более крахмалистыми овощами. А также некоторыми видами круп, бобовыми и небольшим количеством ржаного хлеба.
На последнем этапе «Удержание» можно употреблять любые продукты, главное, поддерживать вес на одном уровне. Также при составлении любого меню нужно учитывать особенности организма и допустимый порог ограничения углеводной пищи.
Опыт других людей
Кремлевская диета вызывает смешанные отзывы у людей. Основная особенность этой диеты заключается в ограничении потребления углеводов и сахара, при этом разрешается употребление жиров и белков. Некоторые отмечают быструю потерю веса на этой диете, особенно в начальные недели. Однако, многие эксперты предостерегают от длительного соблюдения такой диеты из-за возможных негативных последствий для здоровья, таких как недостаток витаминов и минералов, а также повышенный риск заболеваний сердца. Перед началом Кремлевской диеты важно проконсультироваться с врачом и подобрать оптимальный рацион питания, который будет не только эффективным с точки зрения похудения, но и безопасным для организма.
Эффективность кремлевской диеты
Принцип кремлевской диеты заключается в ограниченном потреблении углеводов. При соблюдении всех рекомендаций эффективность диеты составляет до 10 кг за 14 дней, а за месяц можно сбросить до 15 кг.
-
Читайте также:
Конечно, поклонникам сладких блюд придется непросто, но, в результате, можно не только избавиться от лишнего вес, но и решить некоторые проблемы с кожей. Несмотря на то, что калорийность блюд не ограничена, питаться нужно умеренно, ну и не забывать о физических нагрузках для достижения лучшего результата.
Меню кремлевской диеты
Составить меню кремлевской диеты поможет полная таблица с балльной оценкой. Для правильного похудения нужно питаться так, чтобы рацион не превышал 20 у.е. С каждой неделей можно прибавлять по 5 у.е., но если результат не будет устраивать, но нужно придерживаемся более строгого меню. При этом продолжительность кремлевской диеты во многом будет зависеть от общего самочувствия.
На каждый день
Любой день должен состоять из завтрака, обеда и ужина, также допускается полдник. Для удобства можно скачать полную таблицу баллов кремлевской диеты, а предложенные блюда можно использовать для составления меню на каждый день.
|
Завтрак |
Обед | Полдник | Ужин |
| Яйца отварные 2 шт. (2,8). Кофе или чай;
Омлет с отварной колбасой (1). Кофе или чай; Мясные сосиски 4 шт. (3). Кофе или чай; Яйца жареные под сыром (2). Кофе или чай; Омлет с солёными огурчиками (2,5), чай на травах; Сардельки с сыром (4). Кофе или чай; Творог малой жирности 200 г (3,6). Чай на травах |
Солянка без картофеля, но с мясом 250 г (3,7), салат из зелени с маслом 200 г (4);
Суп-пюре из морковки (9), жареная курица (0); Щи без картофеля 250 г. (5); Солянка с грибами 250 г (4,5), салат из сельдерея 200 (6); Суп сельдереевый 250 г. (7), окорочок отварной (0), салат с оливками из помидоров 150 г. (6); Бульон куриный с кусочками филе 250 г (0), грибы в сметане 200 г. (6); Крем-суп с грибами из плавленого сыра 250 г (6) |
Арахис жареный 30 г (5); | Филе курицы на пару 200 г (0), овощной салат 150 г (4);
Бифштекс (0), овощная смесь 150 г (6); Заливное из языка (0), салат из морковки 150 г (7); Филе индейки (0), овощи свежие (огурцы, помидоры) 100 г (3); Отбивная из свинины (0), салат из морской капусты 150 г (1,2); Творог малой жирности 250 г (5); Рыба запеченная (0), паровая цветная капуста 150 г (7) |
Самые строгие – это первые две недели, а затем, меню можно разнообразить, включив в него больше овощей и фруктов. Перекус из грецких орехов можно заменить яблоком, а в приготовлении блюд стоит использовать как можно больше зелени.
На первую неделю
Примерное меню кремлевской диеты на неделю в совокупности не превышает 20 у.е. Можно следовать предложенному варианту или на его основе составить собственный рацион.
| День | Завтрак | Обед | Ужин |
| Понедельник | 100 г любого сыра (не самый жирный), яичница глазунья (2 яйца) с ветчиной, кофе или чай без сахара | 150 г салата овощного с шампиньонами, 250 г супа из сельдерея, 100 г шашлыка, чай без сахара | 1 средний помидор или огурец, 150 г куриной грудки (можно жареной, чай без сахара |
| Вторник | 150 г творога (не жирного), 2 вареных яйца, фаршированных грибами или с маринованными грибами, чай или кофе без сахара | 150 г салата овощного с оливковым маслом, 250 г щей с мясом и сметаной, 100 г люля-кебаб из баранины, чай без сахара | 100 г цветной отварной капусты, 200 г отварной курицы, чай без сахара |
| Среда | 3 шт. сосисок, 100 г жареных баклажанов, чай или кофе без сахара | 100 г салата овощного из капусты с маслом, 250 г супа из овощей с плавленым сырком,1 говяжий бифштекс, чай без сахара | 150 г листового салата, 200 г отварной рыбы, чай без сахара |
| Четверг | 100 г салата из цветной капусты, 3 отварных сосиски, кофе ил чай без сахара | 150 г салата овощного с шампиньонами, 250 г бульона куриного с зеленью, курицей и яйцом, 100 г отбивной из нежирной свинины, чай без сахара | 1 средний помидор или огурец, 150 г рыбы (можно жареной), чай без сахара |
| Пятница | Омлета из 3 яиц с сыром, кофе или чай без сахара | 100 г салата из тертой моркови, 250 г супа из сельдерея, 1 эскалоп, чай без сахара | 150 г салата листового, 150 г отварной куриной грудки, чай без сахара |
| Суббота | 100 г любого сыра (не самый жирный), яичница глазунья (2 яйца) с ветчиной, кофе или чай без сахара | 150 г салата овощного с капустой и свеклой, 250 гр. рыбного супа, 100 гр. шашлыка, чай без сахара | 100 г листового салата, 150 г отварной рыбы, чай без сахара |
| Воскресенье | 3 сосиски, 100 г кабачковой икры, кофе и чай без сахара | 150 г салата овощного с огурцами, 250 гр. солянки, 100 гр. курицы гриль, чай без сахара | 1 средний помидор или огурец, 150 г отварного мяса, 1 стакан кефира |
Важное условие любой диеты – это потребление большого количества чистой воды. В день нужно выпивать как минимум 2 л воды, без этого потеря лишних килограммов будет проходить медленно.
Интересно! Как похудеть с меню белковой диеты Дюкана, соблюдая всего 4 правила
На 10 дней
Предложенный вариант кремлевской диеты с таблицей балов не выходит за рамки 20 углеводных единиц, но при этом он не позволит испытывать постоянно чувство голода.
| Дни | Завтрак | Обед | Ужин | Баллы |
| 1 | Фаршированные грибами яйца, чай | Салат, бульон мясной, кур. грудка, чай | Говядина (с грибами под слив. соусом), чай | 20 |
| 2 | Тыква на пару, яйцо + сыр, кофе | Салат (огурцы + помидоры), рассольник, кофе с молоком | Мясо со слив. соусом, красное вино (бокал) | 20 |
| 3 | Вар. яйца, сало (пара кусочков), чай | Щи, куриный шашлык, кефир | Печеночный паштет + чашка чая | 19 |
| 4 | Вар. яйца, сардельки (2шт), кабачковая икра, чай | Грибы в сметан. соусе, бульон (мясной), кофе (с молоком) | Филе куры (жаренное), салат (Айсберг), чай | 20 |
| 5 | Яичница или омлет (с помидорами), чай (с лимоном) | Мясо жареное + огурец, салат, чай | Колбаса (жаренная с кабачком), чай | 20 |
| 6 | Творог (обезжирен.), ветчина (немного), чай | Борщ (без картофеля), капуста (квашеная), авокадо | Салат (огурцы + помидоры), креветки, кофе | 19,5 |
| 7 | Яичница или омлет (с колбасой, сыром), чай | Мясо (отбивная), суп-лапша (без картошки), сыр (кусочек), чай | Курин. печень (в смет. соусе), брокколи (несколько штук), чай | 20 |
| 8 | Творог (обезжирен.), со сметаной, шиповник (настой) | Грибы (опята жаренные), суп-харчо, кефир (1 стакан) | Капуста (тушеная) + сосиска, чай | 20,5 |
| 9 | Яичница (со сливочным маслом), сыр (1 кусочек), чай | Грибы в сметанном соусе, рассольник, молоко (1 стакан) | Рыба (жаренная) + морская капуста, чай | 20 |
| 10 | Яйца (вареные) + сосиски, сыр (1 кусочек), чай | Салат (овощи + грибы), мясной бульон, чай | Рыба (жаренная) + салат (айсберг), чай | 20 |
На первом этапе кремлевской диеты происходит перестройка организма, поэтому выбираем рецепты с минимальным количеством углеводов. Но время приема пищи соблюдать необязательно, перекусы также разрешаются.
На 2 недели
Кремлевская диета на 2 недели даст результат, но только при соблюдении пропорций. Предложенный вариант меню подойдет для работающих, также для тех, кому не нравится ограничивать себя в еде.
| День | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| Понедельник | глазунья с добавлением бекона или крабового мяса, сыра (100 г), кофе (можно заменить на цикорий). | рыба в духовке со специями, пряностями, салат из морских водорослей или капусты, травяной чай | яблоко (по желанию, другой фрукт небольшого размера) | куриная грудка на пару, томат, йогурт |
| Вторник | пара фаршированный куриных яиц, творог, черный, зеленый чай | салат из овощей, заправленный маслом оливы, стейк, молотый кофе | 30 г любых орехов | Запеченная в духовке курица с тертым сыром, тушеная капуста (цветная, брокколи или белокочанная) с грибами, зеленый чай |
| Среда | вареное яйцо, 100 г твердого сыра, черный чай | 100 г мяса индейки в любой обработке, салат из свежих овощей, кофе | оливки – 9-10 штук | отварная рыба, несладкий йогурт, огурец или помидор на выбор |
| Четверг | 150 г «Докторской» колбасы, салат из пекинской капусты, чай | 100 г отварного мяса (любого), овощи, кофе или чай на выбор | 30 г любых орехов | Шпинат или петрушка, жареный минтай, зеленый чай |
| Пятница | Творог с добавлением зелени, черный чай | Салат из помидор и оливок, с добавлением корейской моркови, стейк (100 г), кофе | орехи, не более 30 г | минтай на пару с зеленью (петрушка, базилик), 100 г сыра и 200 мл сухого белого вина |
| Суббота | яичница с помидорами, 100 г сыра «фета», черный чай или кофе | стейк, тушеные с морковью и специями кальмары, сухое вино – 200 г | любой несладкий фрукт | листья шпината, жареная рыба, йогурт несладкий |
| Воскресенье | колбаса или сосиски – 200 г, икра из кабачков – 100 г, кофе | листья салата с курицей-гриль, черный чай | орехи – 30 г | отваренная куриная грудка, помидор, йогурт |
Меню на следующую неделю аналогично первой, но при желании можно переставлять продукты по дням, менять состав и комбинировать с другими разрешенными продуктами.
На месяц
Кремлевскую диету одобряют даже диетологи, при этом она показывает хорошие результаты. Так, за неделю можно сбросить от 3 до 4 кг, а при составлении правильного меню на месяц даже для работающих, от 12 до 15 кг.
В течение первых 2 недель, меню по баллам не должно превышать 20 у.е., а вот с 3 недели количество углеводных единиц можно увеличить до 25, а с четвертой до 30. Но если расширение рациона замедляет процесс сброса лишнего веса, то нужно уменьшить количество очков, с 25 до 22 у.е., и с 30 до 27 у.е. Также в меню не должны присутствовать такие продукты, как хлеб, картофель, крупы и овощи с большим содержанием крахмала.
По кремлевской диете можно готовить разные блюда, например, яичницу с луком и зеленью, жаренную с сыром индейку, запеченный со специями и сыром мясной рулет. А также тушеную телятину с овощами и печеную курицу с чесноком.
Важное правило при соблюдении диеты – чувство голода не должно ощущаться, здесь главное – низкое содержание углеводов в продуктах, которые используются для приготовления блюд.
-
Читайте также:
Список запрещенных продуктов в кремлевской диете
При составлении меню кремлевской диеты важно учитывать список запрещенных продуктов, данные таблицы углеводных единиц. При этом норму углеводов нужно «черпать» из разных продуктов и равномерно распределить ее на весь день. Желательно полностью исключить из рациона сахар и внимательно изучить состав продуктов.
- каши – не лучший гарнир, они богаты углеводами, их норма превышает 40 у.е.;
- соус – особенно покупные, в них много не только углеводов, но и сахара, а также крахмала;
- картофель – крахмалистый богатый углеводами, не стоит им увлекаться, особенно, в жареном виде;
- хлеб – такой продукт стоит сразу исключить, в нем много углеводов, особенно в выпечке из белой муки, но даже 100 г темного хлеба дотягивает уже до 40 у.е.;
- торты, пирожные, варенье и прочие сладкие блюда – на время диеты забываем, даже одним пирожным можно перечеркнуть достигнутые результаты;
- лимонад, соки и другие сладкие напитки – в них много сахара, жажду они не удаляют, как и чувство голода.
В домашних подливах и соусах также нужно считать баллы, ведь если потушить рыбу в томате, то количество углеводных единиц возрастает до 6. Чем проще будет рацион, тем легче считать углеводы и подводить итоги.
Интересно! Полное руководство по кето диете для похудения для начинающих
Кому противопоказана кремлевская диета
Кремлевская диета – несбалансированное питание, поэтому она категорически не подходит беременным женщинам. Нельзя ограничивать углеводы и в подростковом возрасте, это может привести к серьезным нарушениям. Только здоровый организм способен переработать большое количество белка и жиров.
Также к основным противопоказаниям относятся заболевания сердца и сосудов, печеночная и почечная недостаточность, дефицит витаминов, подагра, нарушения гормональной и эндокринной системы. Нельзя садиться на диету после перенесенной операции, только после полного восстановления организма.
Низкоуглеводная диета не рекомендована и тем, кто страдает психическими, нервными расстройствами, частыми перепадами настроения и имеют нездоровый эмоциональный фон.
Кремлевская диета действительно показывает хорошие результаты, при том что рацион питания разнообразный и довольно питательный. И, чтобы сохранить вес, при выходе нельзя набрасываться на мучное и сладости. Ограничений в употреблении углеводов стоит также придерживаться, просто увеличив норму до 60 у. е.
Частые вопросы
В чем суть кремлевской диеты?
Суть кремлёвской диеты Худеющих, прежде всего, в диете привлекает возможность употреблять в любом количестве (формальных ограничений нет) продукты и блюда, запрещаемые на большинстве традиционных диет. К ним относятся богатые белками мясо, рыба, яйца, сыр и творог.
Сколько можно похудеть на кремлевской диете?
Является одной из разновидностей диет Аткинса. В отличие от других режимов питания, кремлевская диета отличается простотой и результативностью. За 1 месяц соблюдения всех рекомендаций можно скинуть 6-8 кг.
Какие овощи можно на кремлевской диете?
Нужно ли считать калории на кремлевской диете?
Самое главное – на «Кремлевской диете» не надо голодать и считать калории (ты даже можешь себе позволить десерт). Основной принцип «Кремлевки» – минимальное потребление углеводов. «Кремлевская диета» подходит тем, кто хочет сбросить много (и действительно лишнего).
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед началом любой диеты, включая “Кремлевскую”, важно проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы убедиться, что она подходит именно вам и не причинит вред вашему здоровью.
СОВЕТ №2
При соблюдении “Кремлевской диеты” не забывайте о важности употребления достаточного количества воды в течение дня – это поможет избежать обезвоживания и улучшит обмен веществ.
СОВЕТ №3
Разнообразите свой рацион продуктами, богатыми белком, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами и не вызвать дефицита важных элементов.
